Thon mariné au soja et au yuzu sur une salade russe aux accents marins.

Pommes de terre du pays, tomate, poivrons, thon, œuf et huile d'olive.

Tarantelo de thon mariné au soja et au yuzu sur taco de maïs croustillant, guacamole et mayonnaise épicée.

Délicieux mille-feuille de pommes de terre, oignons caramélisés et œuf au plat. Servi avec des sauces canariennes.

2 unités avec sauce au piment piquillo.

1 unité recouverte de fromage gorgonzola

Salade avec laitue, tomate, oignon, maïs, thon, fromage cheddar, œuf, croûtons de pain et vinaigrette maison.

Garniture pour tacos, laitue, croûtons, fromage, poulet et sauce César.

Délicieux cachopo au jambon ibérique, bœuf, fromage fumé et poivre.

Poulet pané à la chapelure panko servi avec notre délicieuse sauce au curry maison.

Avec des frites.

Avec votre choix de sauce barbecue ou de chimichurri.

Délicieuses croquettes maison farcies de moules tigrées selon la recette originale

5 délicieuses croquettes à base de crevettes et panées au panko.

Ricas ricas

5 morceaux de croquettes de queue de bœuf servis avec de la mayonnaise au soja.

Morceaux de blanc de poulet croustillant, frites et sauce butter chicken.

6 unités.

Avec sauce barbecue ou chimucurri de votre choix.

Triangles de maïs cuits au four garnis de viande, de guacamole, de salsa mexicaine, de fromage mozzarella et de fromage cheddar.

8 unités de croquettes Macs&Chesse.

Rouleaux de viande et de légumes. Une spécialité de la maison. Servis avec une sauce aigre-douce et du piment doux.

AILES DE POULET FRITES AVEC SAUCE MAISON

Morceaux de steaks de poulet frits avec une panure croustillante.

Fromage provolone authentique et chorizo ​​créole. Une combinaison parfaite.

Filets de sardines fumées de première qualité sur un lit d'avocats concassés.

Délicieux mojama de thon rouge sauvage de Gadira, région de Barbate

Délicieux sandwich gourmand sur pain brioché, garni de porc effiloché nappé d'une riche sauce maison, d'oignons croustillants et de jeunes pousses vertes fraîches.

Un burger composé de pain noir enrobé d'or comestible et composé d'un steak haché de bœuf de 280 grammes, d'un délicieux porc effiloché et de notre sauce Emmy, de confiture de bacon et de crème de soul. Une combinaison qui vous surprendra.

Le burger maison aux oignons caramélisés et fromage de chèvre.

Côtes de porc grillées et sauce BBQ.

Farci de bacon et de fromage cheddar.

Un burger de 280 grammes garni de cheddar et de bacon. Grillé, puis pané dans une pâte croustillante et frit. Servi avec tomate, laitue, fromage et chutney de mangue. Un délice.

Des macaronis au fromage crémeux garnissent un hamburger de bœuf au bacon fumé sur un pain brioché grillé.

Délicieux burger de bœuf vieilli de 200 grammes, servi avec des tomates, de la laitue, des oignons et des cornichons, et garni de fromage fumé fondu.

Délicieux burger de bœuf de 280 grammes avec tomate, oignon, guacamole, fromage et sauce maison enveloppé dans une galette de blé.

Notre burger aux touches épicées

Double pain, double bœuf (280 g + 125 g) et double fromage. La reine des burgers.

Burger 100 % végétal de 125 g. Sans soja, gluten, OGM ni cholestérol, et 20 g de protéines (plus de protéines qu'un burger de bœuf).

Burger de poulet double extra croustillant.

Spécialité maison à base de veau de La Janda, Vejer, Cadix. La pièce pèse environ 350 grammes.

Entrecôte de bœuf maturée à sec, affinée 60 jours. Le meilleur du meilleur. Découpée dans la vitrine (pas toujours disponible).

Steaks T-bone d'environ 650 grammes. Prix/kg : 66,50 €.

Prix ​​au kilo. Vendu au poids. Steak de bœuf premium, maturé à sec pendant 60 jours.

(Partie coupée de surlonge de bœuf et partie d'entrecôte de bœuf)/morceau.

Surlonge de 1,5 kg. Un délice. Prix unitaire.

Pointe de surlonge, une coupe tendre et délicieuse de la région de surlonge.

Filet de bœuf espagnol.

Poids de la pièce environ 550 - 600 grammes.

Con salsa barbacoa

Un long morceau de viande provenant d'entre les côtes du porc. C'est un morceau juteux et gras.

300 grammes de délicieuse pluma de porc ibérique du pâturage Lentiscal.

Lanières de filet de bœuf finement tranchées, légèrement grillées.

Accompagné de sauce chimichurri

Chimichurri.

Pièce d'environ 1 kg.

Délicieuses crevettes fraîches préparées avec de l'ail, de l'huile d'olive et du piment. Un plat parfait.

Thon rouge sauvage des madragues de Barbate. Environ 300 g.

Accompagné de sauce verte.

Filet de daurade à la sauce aux palourdes.

Avec des pommes de terre bouillies.

Tacos de poisson marinés dans une marinade riche et frits. Ce plat pèse environ 300 grammes.

3 tortillas géantes. Ces tortillas sont préparées selon la recette de Toñi (la meilleure tortilla aux crevettes de Cadix).

Un délice.

Servi avec de la glace

Tocino de cielo onctueux, un classique andalou à base de jaune d'œuf.

Demi pression.

Grande pression.

Bouteille 33 cl.

Bouteille 33 cl.

Bouteille 20 cl.

Bouteille 33 cl.

Bouteille 33 cl.

Bouteille 33 cl.

Bouteille 33 cl.

Bouteille 33 cl.

Bouteille 33 cl.

Verre 2,80 € / Bouteille 14 €. Arôme savoureux de fruits à chair blanche semblable à la poire accompagné de notes fraîches d'agrumes.

Verre 2,80 € / Bouteille 14 €. Légèrement sucré et facile à boire. Belle acidité, finale harmonieuse et agréable.

Verre : 2,75 € / Bouteille : 13 €. Un vin mousseux doux, rafraîchissant et délicat, à la présence marquée en bouche et aux notes fruitées parfumées, idéal à déguster directement dans un seau à glace en bonne compagnie.

Verre 2,90 Bouteille 14,90 €. Couleur jaune pâle. NEZ Parfum de roses, de litchis, de talc et de raisin muscat. BOUCHE Légèrement sucré en bouche.

Verre : 3,5 / Bouteille : 18 €. Cave : Emilio Moro. Cépage : 100 % Tempranillo. Élevage : 4 mois en fûts de chêne français et américain.

Verre : 3,50 € / Bouteille : 18,50 €. Puissant en bouche, fruité, toasté, intense, avec une belle acidité et une finale longue et légèrement fumée.

Copa: 3.4€/ Botella: 18.5€. El vino tinto Bocca es un vino de D.O. Ribera del Duero, elaborado con 100% tempranillo, este vino fue envejecido durante 9 meses en barrica.

Copa: 3.5/ Botella: 18.5€. 100% Tempranillo (Fine Ink). In the mouth it has sweet notes of concentrated ripe fruit, accompanied by chocolate, liquorice and cocoa.

Verre : 2,70 € / Bouteille : 14,90 €. Une explosion de fruit, portée par les arômes primaires. 100 % Tempranillo.

L'étoile de la Ribera del Duero : mûr, complexe et riche en nuances. 100 % Tempranillo.

100 % Tempranillo. Élégant, savoureux et frais, avec une longue finale soyeuse pleine de fruit.

100 % Tempranillo (Tinto Fino).

Emina Emoción luce un color cardenal oscuro, con capa muy intensa y tonos rubí. En nariz es fresco y elegante, deja entrever sus aromas a frutas rojas maduras y a frutas negras especiadas con toques de cacao y maderas nobles. Complejo, lleno de matices equilibrados que evocan toques minerales de tiza.

Copa: 3.4€/ Botella: 18.5€. Nariz: Aromas a fruta roja madura combinada con aromas característicos de la crianza (vainilla, coco, café) y de regaliz. Boca: Amplio, elegante, de taninos suaves. Posgusto sabroso, placentero y limpio. Maridaje: Marida a la perfección con tapas y embutidos, jamón curado e ibéricos, recetas de pasta y arroces de carne, quesos no muy curados, cordero asado o hamburguesas y carnes a la brasa y en barbacoa.

Copa: 3.3€/ Botella: 18.5€. Está elaborado con uvas de las variedades Mazuelo, Tempranillo y Graciano Acidez y frescura en boca. Un vino brillante y aromático.

Copa: 3.3€/ Botella: 18.5€. 100% uva tempranillo. En boca es intenso, de acidez media, tanino integrado y de cuerpo medio. En retronasal se percibe la fruta negra y aromas de madera. Con armonía, equilibrado y listo para su consumo.

100 % Tempranillo. Intense en bouche, acidité moyenne, tanin fondu et corps moyen.

Vendange manuelle et éraflage, fermentation en cuve inox à 29 °C, puis 22 mois en fût de chêne.

Copa: 3.9€/ Botella: 22€. Garum está elaborado a partir de las variedades Merlot, Syrah, y Petit Verdot. Potente y amplio, tiene un paso sedoso que deja agradables sensaciones de fruta roja. Taninos dulces y buena acidez. Final redondo con matices especiados.

Copa: 2.9€/ Botella: 15.5€. Elaborado con uvas Tempranillo y Moristel, este rosado pálido, color piel de cebolla, algo intenso es muy goloso y equilibrado. Muy perfumado, fresco y floral. Apto para sorprendentes combinaciones gastronómicas. Posee un gran volumen y suavidad.

Jarra Granizada de margarita de mango. Super refrescante con tequila Cruz Plata y triple seco. Coctel: 7.5€ / Jarra: 19,90€.

Verre : 7,50 € / Pichet : 19,50 €.

Coctel: 7.5€ / Jarra: 24.5€.